Trường Cao đẳng Ngoại ngữ và Công nghệ Hà Nội (FTC) là đơn vị đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Du lịch, Dịch vụ, Ẩm thực, Nhà hàng – Khách sạn. Với những khóa học nấu ăn chuyên nghiệp, đa dạng, đi từ cơ bản cho đến chuyên sâu, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được các khóa học phù hợp với nhu cầu, sở thích, năng lực cá nhân và mục đích. Học nấu ăn ở đâu chất lượng không còn là vấn đề lớn bởi FTC hiện đã có mặt tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước như: TP Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Yên Bái,…
70% thời lượng là thực hành, phương pháp giảng dạy tích hợp, phương pháp học thực làm thực, chú trọng rèn luyện Kiến thức – Kỹ năng – Thái độ. Giáo trình bám sát yêu cầu tuyển dụng của các nhà hàng, khách sạn tiêu chuẩn 5 sao. Không chỉ dừng lại ở việc giảng dạy công thức nấu ăn ngon, nội dung còn mở rộng với kỹ thuật làm bánh, làm kem giúp đa dạng kiến thức cho học viên.
Các bài về kỹ năng làm việc nhóm; đào tạo nghề, đánh giá nhân sự; cách thức lập dự án kinh doanh ẩm thực khả thi; phương pháp tính food cost chi tiết; kỹ năng vận hành, quản lý bếp chuyên nghiệp… được tích hợp trong chương trình cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn tại FTC. Đây chính là tiền đề vững chắc để bạn rút ngắn khoảng cách tiếp cận nghề bếp một cách nhanh nhất, hiệu quả mà nhà trường đang áp dụng
Với khóa học nấu ăn chuyên nghiệp cấp bằng chính quy tại FTC sinh viên sau khi ra trường hoàn toàn tự tin đứng bếp và có cơ hội phát triển nghề bếp bền vững.